Presentación del Observatorio de la Deuda Social Argentina en la UCSF
- 30 de octubre, 2015
- Santa Fe
La doctora Ianina Tuñón, investigadora responsable del Barómetro de la Deuda Social de la Infancia del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Pontificia Universidad Católica Argentina (UCA), presentará en la Universidad Católica de Santa Fe (UCSF) el informe sobre "Disparidades sociales en el ejercicio del derecho a una alimentación adecuada en la infancia". La presentación se realizará el viernes 6 de noviembre, a las 11.30, en el aula 1.28 de la casa de altos estudios (Echagüe 7151).
La presentación se realizará el viernes 6 de noviembre, a las 11.30, en el aula 1.28 de la UCSF (Echagüe 7151).
La doctora Tuñón es investigadora responsable del Barómetro de la Deuda Social de la Infancia del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Pontificia Universidad Católica Argentina.
En la exposición, que será abierta y gratuita para todos los interesados, presentará el estado de situación sobre el derecho al acceso a los alimentos en la infancia y adolescencia argentina en cantidad, calidad, armonía y adecuación.
El derecho a la alimentación es reconocido como un derecho humano en diversos instrumentos internacionales. En la Declaración Universal de los Derechos Humanos (1948), aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, se reconoció formalmente en el artículo 25: "toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, al igual que a su familia, la salud y el bienestar, en especial la alimentación".
El programa del Observatorio de la Deuda Social Argentina, mediante los estudios del Barómetro de la Deuda Social de la Infancia, amplía el estudio académico de temas cruciales como es la desigualdad social en el acceso a los alimentos en la infancia y adolescencia en cantidad, calidad, armonía y adecuación.
El presente informe se apoya en los datos generados a partir de la muestra que alcanzó una cobertura total de 5.700 hogares en 950 puntos muestra de la Argentina.
La muestra es representativa de los siguientes conglomerados urbanos: Área Metropolitana del Gran Buenos Aires, Gran Córdoba, Gran Rosario, Gran Mendoza y San Rafael, Gran Salta, Gran Tucumán y Tafi Viejo, Mar del Plata, Gran Paraná, Gran San Juan, Gran Resistencia, Neuquén-Plottier , Zárate, Goya, La Rioja, Comodoro Rivadavia, Ushuaia y Río Grande.
El estudio comprendió una muestra de niños y adolescentes entre 2 y 17 años de 4403 casos a quienes se les indagó sobre calidad y frecuencia de desayuno y la frecuencia de consumo de grupos de alimentos priorizados.
Informes: www.ucsf.edu.ar.+
