Toda la cristiandad, en las más variadas lenguas, ha dado en llamar a la noche del 24 al 25 de diciembre "Nochebuena". Es que el Hijo de Dios, hecho hombre en el seno de María Virgen por obra y gracia del Espíritu Santo, nació en una noche como ésta en Belén, sin más testigos que José y María y un coro de ángeles que saludaron con cánticos su aparición en la tierra. Este nacimiento temporal del hijo de María y del Hijo de Dios es lo que principalmente se celebra en Nochebuena, en la Misa llamada “del gallo" porque se celebraba antiguamente justo al primer canto del gallo. Esta es también tradicionalmente la noche de la familia, que después de la misa se reúne alrededor de la mesa en la casa paterna para celebrar la noche más santa y más pura del año.