La conferencia será el 31 de agosto. El director del Observatorio de la Deuda Social Argentina, Dr. Agustín Salvia, disertará también en la celebración del Día de la Industria, el 1º de septiembre.
La obra ofrece una mirada integral del fenómeno de la (in)seguridad alimentaria, en un contexto de crisis sanitaria y de profundización de la crisis social.
Uno de cada tres niños del conurbano bonaerense sufre problemas para acceder al agua potable y a una alimentación que brinde los nutrientes indispensables para el desarrollo, según un relevamiento realizado por el Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Pontificia Universidad Católica Argentina Santa María de los Buenos Aires (UCA) y la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Buenos Aires, organismo que conduce Guido Lorenzino.